Hoteleko altzarien enpresek beren indar orokorra indartu behar dute, batez ere ikerketa eta garapen eta produktu zerbitzuen berrikuntza gaitasunak. Gehiegizko eskaintza duen merkatu honetan, kalitate handiko produkturik gabe, saihestezina da merkatua galtzea. Errendimendu berezi hau ez da soilik bereizketan, pertsonalizazioan, kalitatean, ingurumenaren babesean eta beste alderdi batzuetan islatzen. Produktuen garapenaren eraginkortasunean eta zerbitzu mailan ere islatzen da. Etengabe garaiekin batera edo produktuen berrikuntzan garaiekin batera mantenduz bakarrik lor ditzake enpresa batek zerbitzu prima eta irabazi marjina handiagoak.
Hoteleko logelako altzari pertsonalizatuen enpresek etengabe hobetu behar dute beren marka kudeaketaren kontzientzia. Produktuen homogeneizazioaren aro honetan, enpresek markaren kontzientzia ezarri, marka estrategia ezarri eta marka sustapenean lan ona egin behar dute. Markaren kontzientziaren gakoa enpresek beren arreta balio materialetik balio ukiezinera aldatzea da, produktuen eta enpresen balio kulturala etengabe hobetuz eta kontsumitzaileei eraldaketa ahalbidetuz. Enpresaren marka kulturaren aldeko leial bat, bezeroak zerbitzuarekin mugiaraziz eta merkatua irabaziz.
Merkatu-ekonomiaren etengabeko garapenarekin, hoteletako geletako altzarien industriaren eragozpenak gero eta agerikoagoak dira, eta enpresa batzuk porrot egiteko arriskuan jartzen hasi dira. Hala ere, ezin ditugu arrazoiak guztiz merkatu-inguruneari egotzi, besteak beste, kudeaketa txarra, ubideen eraikuntzarekin jarraitzeko ezintasuna eta kostu handiak. Atzeratutako enpresa desegokiak eta eliteko enpresa bikainak ezabatuz bakarrik erakutsi ahal izango da altzarien industriaren maila orokorrak goranzko joera. Testuinguru gogor honetan, altzarien enpresentzat gakoa krisiaren kontzientzia mantentzea eta etengabe hobetzea da beren kudeaketa-maila.
Oro har, ingurunea aldatzen ari da, eta altzarien industria ere aldaketa horretara egokitzen ari da. Altzarien industriaren eraldaketa eta modernizazioari dagokionez, azken urteotan eztabaida-gune izan den arren, gehiegizko edukiera, produktuen homogeneizazioa, lehia desordenatua eta hedapen itsua beti izan dira fenomeno objektiboak. Gehiegizko edukieraren arazoaren aurrean, altzarien enpresen eraldaketa ere gai polemikoa izan da industrian. Enpresek beren ikuspegitik hasi behar dute merkatuaren garapenera hobeto egokitzeko.
Argitaratze data: 2024ko urtarrilaren 16a
